培根土豆饼 - 培根土豆饼的做法,培根土豆饼怎么做好吃,培根土豆饼的家常做法 - 京细菜谱

培根土豆饼

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翟笑迎暖风

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食材

熟土豆 1个

培根 2片

洋葱 1/4个

鸡蛋 2个

青葱 1根

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烹饪步骤

步骤 1/10

土豆去皮切丁，放入微波炉高火4分钟（也可以煮熟或蒸熟）。培根切小块，洋葱切丁，青葱切末，鸡蛋加少许盐打散。
步骤 2/10

烧热平底锅，下入培根，炒至出油。
步骤 3/10

把培根拨到一边，利用培根油炒香洋葱。
步骤 4/10

把培根和洋葱拌炒均匀。
步骤 5/10

放入已熟的土豆丁，拌匀。
步骤 6/10

放入青葱末拌炒一下。
步骤 7/10

倒入蛋液。
步骤 8/10

撒入乳酪丝。
步骤 9/10

盖上锅盖，小火焖2-3分钟，至蛋液凝固。
步骤 10/10

关火，上桌。

小贴士

1. 土豆要在下锅前弄熟。

2. 盐根据培根的咸度适量调整。

3. Cheese我用的是Costco 买的Kirkland Tex Mex shredded cheese, 一般做pizza的cheese都可以。

发布于 2018-12-05