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水果果冻（白凉粉版）

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恳恋arc

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前几天喝了红糖冰凉粉，今天换个玩法，做成水果果冻，很Q弹，口感也好

食材

白凉粉 50克

芒果 1个

黄桃罐头一片

水 960克

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好材料和份量
步骤 2/13

取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水
步骤 3/13

混合成凉粉浆
步骤 4/13

奶锅里放入850克的水，我放的多了一点点
步骤 5/13

大火加热把水煮开
步骤 6/13

黄桃和芒果切成小块的颗粒
步骤 7/13

转小火继续加热，倒入白凉粉浆
步骤 8/13

继续大火煮开凉粉2分钟
步骤 9/13

把做果冻用到的模具洗干净沥干水份
步骤 10/13

模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒
步骤 11/13

继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型
步骤 12/13

想吃的时候脱模就可以了
步骤 13/13

很Q弹，在家也可以做好吃的果冻

小贴士

1.放的果粒比较甜，凉粉水没有额外加糖，喜甜的可以在煮凉粉水的时候加入适量的糖

2.没有硅胶模具也可以直接用吃饭的碗做

发布于 2018-09-28