杏子样子长得有点像桃子,果实里面有个大大的核仁,杏子的肉质酸酸的,有止渴生津,清热去毒的功效。我这边不常见到杏子,每次看到都会买一点,过程果酱会更耐放,每次馋的话能够用来抹面包,舀点儿放到酸奶拌均匀,自带果香会更好吃呢。面包机是个不错的选择,解放双手。
1.糖的份量不能太少,会影响果酱的保存
2.装果酱的瓶子要消毒,烘干才能使用
3.糖和果肉要充分静置
4.每次都用干净的勺子取果酱,用完扭紧盖子放冰箱冷藏