海鲜荞麦面
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吃面怕长肉？换成荞麦面啊，小麦粉的面啊
烹饪步骤
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步骤 1/4
①虾去虾线，葱蒜切好备用②郫县豆瓣酱少许（代替干辣椒，酱更香）番茄沙司（可以常备，避免没有番茄的尴尬…） -
步骤 2/4
①热锅凉油，放入虾炒成两面变红，放入番茄沙司。②依次加入郫县豆瓣酱、葱丝、蒜片，少许料酒，翻炒。③再加入少许生抽和绵白糖，耗油即可炒好备用。
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步骤 3/4
①娃娃菜切丝过水②鸡蛋煮溏心蛋③荞麦面水开后放入，开锅后中火3-4分钟捞出过凉水，再加入热汤
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步骤 4/4
摆盘出锅
小贴士
①炒虾不必放盐，酱和生抽即可
②减脂期也可以放心吃面了
③溏心蛋最好用新鲜的鸡蛋，不然剥皮的时候护皮
发布于 2018-06-14
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