1、减肥餐,油一定要少,如何解决油少又不会粘锅的问题呢?教大家一招,倒少许油入锅后摇动锅身让锅壁都有油,这样下菜自然不会粘锅啦!
2、炒魔芋中的蔬菜,最好事先用开水焯一下,这样能保持脆嫩口感,也能防止生菜直接入锅炒不透。
3、魔芋炒前洗净放置一下将水沥沥干。