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酸辣海鲜魔芋面线
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落寞persistence

这是被#7天O油减肥可行性报告#逼出来的吃货方子

为了让减肥不仅仅吃到清清淡淡的食品

LZ已经把吃货精神发挥到了丧心病狂T~T

食材
魔芋 一块
海产（随意） 随意
蒜末 2颗（粗粒）
芹菜 随意
香菜 随意
红/白腐乳 一块
花椒面 3g
酱油 10g
陈醋 20g
耗油 15g
小米辣（红尖椒） 2根
辣白菜 随意
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备底料：除魔芋和海产外其余全部装进一个 够装汤料的大碗中备用醋一定要尽量多一些至少酱油的2倍辣白菜可以多放很爽口
  • 步骤 2/4
    准备魔芋面线：魔芋用家里擦丝的擦成丝（粗一点的擦丝口）冷水下锅煮开后2分钟关火用漏网捞出备用煮魔芋的水不能继续用很！难！闻！
  • 步骤 3/4
    海产洗净后下开水煮熟关火后将煮海产的开水倒入1中底料碗将底料冲开（水量半碗多就可以了，根据各自碗的大小调节吧）最后把魔芋面线和海产放入碗中即可
  • 步骤 4/4
    口味不够可以加耗油和醋调节其他的应该是足够了
小贴士

1.一定要用开了的汤来冲开底料小米辣才够味其他的料也才香

2.我有试过加香菇和香茅@___@用炖香菇和香茅的老汤来冲开底料

3.像过桥米线一样烫进去一些鸡胸肉片也非常棒！

发布于 2018-07-01
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