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香蕉蒸蛋糕
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愉快shovel

香蕉蒸蛋糕适合老人和小孩,不容易上火,又香又健康。这次又找到一个处理熟透香蕉的方法了!

食材
香蕉肉 230克,A
自发粉 130克,B
苏打粉 1茶匙,A
细砂糖 85克(因为香蕉本身就甜,所以怕甜的可以适当减少一点糖),B
鸡蛋 3个,B
1/2 茶匙,B
植物油 50克,C
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香蕉压成香蕉泥
  • 步骤 2/10
    加入苏打粉搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    静置1小时
  • 步骤 4/10
    1小时后,鸡蛋加白糖搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    筛入自发粉和盐
  • 步骤 6/10
    搅拌均匀
  • 步骤 7/10
    加入做法2.的香蕉泥,拌均匀
  • 步骤 8/10
    倒入植物油拌匀后再静置1小时
  • 步骤 9/10
    将面糊倒入铺了烘培纸的模具中
  • 步骤 10/10
    蒸锅放清水煮开后,放入做法9.,大火蒸40分钟即可
发布于 2019-01-12
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