jxcaipu logo
低脂香蕉小蛋糕
4万 热度 159 收藏
栋花末雨纷霏

做这款蛋糕时，病人还可以吃点小点心，偶尔自己做点小点心送过去。家里突然一下有了很多香蕉，偏偏我又不喜欢吃它，不能放进冰箱，一时吃不完。刚好兑换了硅胶蛋糕模，还不知道怎么用，看着越来越熟的香蕉，动心思做了一点小蛋糕。香蕉做蛋糕味道不错，烤时候就闻到了香味儿，可我就不喜欢它那甜甜的味道哟。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 100g
玉米淀粉 50g
香蕉 1根
葵花籽油 30g
细砂糖 20g
水 90g
泡打粉 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好熟透的香蕉，面粉、白糖、葵花籽油、鸡蛋、泡打粉。
  • 步骤 2/10
    香蕉剥去外皮，用勺子压成泥状。
  • 步骤 3/10
    加入水和白糖，拌匀成糊状。
  • 步骤 4/10
    鸡蛋打散，倒入香蕉糊中，搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    加入葵花籽油，拌匀。
  • 步骤 6/10
    粉类混合，筛入香蕉蛋糊中。
  • 步骤 7/10
    稍稍拌匀。
  • 步骤 8/10
    倒入模具中，约2/3满。
  • 步骤 9/10
    烤箱预热。中层180度，上下火，20分钟。
  • 步骤 10/10
    烤好的小蛋糕晾凉出模食用。
小贴士

1、香蕉做蛋糕选择外皮发黑并已经熟透的味道非常香甜。

2、没有低粉，自己用普通面粉和玉米淀粉配制的。

3、香蕉做蛋糕随各人喜好可以选择不再加糖。

发布于 2022-07-03
250
相关菜谱
写评论