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炒杂蔬玉米面条
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落寞persistence

我买的是超市现压的水磨玉米面条，容易断但是味道特别好，亲们可以买像挂面那种风干的玉米面条～

食材
玉米面条 500g
西红柿 1个
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
火腿 20g
洋葱 20g
青菜 20g
精盐 1.5盐勺
鸡精 1盐勺
十三香 1盐勺
酱油 1匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料～
  • 步骤 2/7
    将所有材料洗净，胡萝卜，洋葱，火腿，青菜切丝，西红柿切小块，鸡蛋备好～
  • 步骤 3/7
    锅内倒适量清水待水开后放入玉米面条，中间浇一次凉水，煮熟后放入冷水盆中，捞出装盆倒少许油拌匀(炒面时不粘锅)～
  • 步骤 4/7
    锅内倒适量油待油温热时打入鸡蛋炒熟～倒入西红柿块炒出汁水～放入胡萝卜，洋葱，火腿，青菜丝炒熟～在倒入玉米面条～加入精盐，鸡精，十三香，酱油～
  • 步骤 5/7
    翻炒均匀～
  • 步骤 6/7
    装盘～
  • 步骤 7/7
    太好吃啦～
发布于 2018-10-15
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