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芒果西米露
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certainty小珍珠

这个属于简版芒果西米露，适合材料和工具都不太齐全的亲们，不过味道却不差哦！

参考份量:三人份

食材
小西米 100克
水 750克
纯牛奶 250克
白糖 40克
芒果果肉 300克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    用奶锅装水750克，水开后倒入100克小西米，充分搅拌均匀，水再次烧开后转为小火，煮20分钟后关火，加盖焖10分钟，这时候西米会变成完全透明。
  • 步骤 2/6
    将煮好的西米倒入装了冷水的盆里过凉，反复换水几次后沥干水份。
  • 步骤 3/6
    沥干后的西米倒入一个大碗，加入一盒纯牛奶，再加白糖40克，搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    芒果切小丁，加入西米露即可。喜欢更浓郁味道的，可以把部分芒果用勺子或者擀面杖捣成果泥，加入西米露，和芒果丁一起吃。
  • 步骤 5/6
    这是加了芒果泥的西米露。
  • 步骤 6/6
    这个是只加了芒果丁的西米露，喜好随个人。
发布于 2018-11-08
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