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西米豆沙粽
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老实

端午节前网上流传起做西米粽的吃法,我也尝试着做了一些,好吃很Q也很韧,不适合老人们吃,我就开始研究,经过多次实验终于成功,。又Q又松很爽口,吃过的人都说好吃。食物是共享滴…大家也来试试做一做,若你们也认为好吃我很开心哦…

食材
绿西米 500g
粽叶 一个2~4张
豆沙馅 15个
白糖 两勺
玉米油 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    绿西米冲洗一下
  • 步骤 2/10
    水烧开,倒入西米搅拌一下盖盖关火焖15分钟
  • 步骤 3/10
    焖好后倒入漏蓝滤去热水,浸泡入冷水盆中冲洗散,待凉后拿出滤干水
  • 步骤 4/10
    转入盆中放入两勺白糖(我一斤西米放这样两勺白糖够甜了)
  • 步骤 5/10
    放入玉米油一勺拌匀。西米就准备好了待用
  • 步骤 6/10
    准备豆沙馅(买也行,自己做也行),搓成丸子,大小按需要
  • 步骤 7/10
    开始包粽子了,各位拿出你们的绝活,各施各法包你们心仪的粽子吧!
  • 步骤 8/10
    我包的是这个样子的,初学者水平就麻麻点了
  • 步骤 9/10
    包好后入锅待水开计时蒸30分钟,关火焖10分钟,出锅凉凉
  • 步骤 10/10
    晶莹剔透,美吧…不但视觉好,味更好!想吃就赶快去做来试一下
发布于 2019-01-18
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