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豆沙粽
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殳梦菡虚

提早就包了好多粽子分给家人，包了好几个口味，这是其中的 一款豆沙粽，豆沙不是特别甜，还有整豆颗粒，吃起来特别健康。

时间:10-30分钟
食材
糯米 500g
天然之林豆沙馅 200g
粽子叶 适量
绳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将粽米洗净，加水泡一晚，如果是夏天要放到冰箱里冷藏防止腐坏。
  • 步骤 2/8
    干粽叶要用清水泡一晚。第二天将泡软的粽叶放入煮开水中煮两分钟后洗净泡冷水备用。
  • 步骤 3/8
    豆沙分成20克一个的小球备用。
  • 步骤 4/8
    糯米倒出控水。
  • 步骤 5/8
    取一两片粽叶叠成斗型，装入糯米加入豆沙球再盖上糯米。
  • 步骤 6/8
    包好粽叶用绳系好就完成了。
  • 步骤 7/8
    依次包好粽子，锅里水煮开后放入粽子。
  • 步骤 8/8
    高压锅杂豆功能一小时后焖几个小时即可食用。
小贴士

高压锅制作完成后不要取出，在里面泡几个小时这样粽子更紧密，口感更好 。

吃不完的粽子可以泡在冷水中保存几天，每天要换一两次水，尽快食用。或是冷冻保存时间更久。

发布于 2023-05-29
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