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黑芝麻玛德琳
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王苗是猪

这是我为自己写的菜谱!哈哈~因为爱美,想让头发美美的就要多吃黑芝麻,总是不能坚持住,就做成点心让自己吃吧!多样化强迫自己吃健康食品~\\(≧▽≦)/~

食材
黑芝麻粉 20g
鸡蛋 1个
黄油 60g
50g
泡打粉 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋中放入白砂糖
  • 步骤 2/8
    用打蛋器由下至上抽打,直到搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    筛入低筋面粉,加入磨成粉的黑芝麻粉
  • 步骤 4/8
    用刮刀搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    黄油隔水软化,分两次加入面糊中,搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    搅拌好的面糊包上保鲜膜,放入冰箱冰藏1个小时!
  • 步骤 7/8
    模具抹上黄油,适量的筛一些低粉,磕去多余的低粉
  • 步骤 8/8
    面糊在室温下回温到有流动性,装入裱花袋,挤到模具中,9分满!烤箱预热180度中层烤10分钟即可!从烤箱取出马上脱模!
小贴士

熟的黑芝麻可以用料理机打成粉再用!我称了一下我用的蛋液为63克!烤箱各家型号都有偏差请自行调整!

发布于 2018-06-03
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