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芒果芝麻玛德琳
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含蓄vengeance

用喜爱的水果做烘培，人生之一大乐事也！

食材
芒果奶昔 150克
鸡蛋 1枚
糖粉 40克
植物油 40克
低粉 80克
泡打粉（无铝） 5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取一容器，打入鸡蛋一枚，放入糖粉；
  • 步骤 2/9
    搅拌至糖融化；
  • 步骤 3/9
    倒入油，搅拌至无水油分离状态即可；
  • 步骤 4/9
    接下来倒入芒果奶昔，拌均；
  • 步骤 5/9
    筛入低粉与泡打粉混合物，拌匀后，静置一会儿，再适当搅拌即无细颗粒了；
  • 步骤 6/9
    景氏独门倒入裱花袋法，哈哈哈！将烟囱模卡在烤箱门上，然后将空裱花袋，插入烟囱空内，翻开裱花袋边缘，即可一人徒手操作了，快手清洁；
  • 步骤 7/9
    剪口适当大小；
  • 步骤 8/9
    9份满，放入事先已预热完成的烤箱内，设定160，中层，20分钟；
  • 步骤 9/9
    脱模凉冷食用。
小贴士

1、关于芒果奶昔参看我的“芒果奶昔”菜谱；

2、鸡蛋60克左右一枚；

3、我烤箱30升，容量偏小，箱温偏高，玛德琳烘烤过程很关键，直接影响成品口感，所以，亲们一定要根据自己烤箱的习性适当调整烤制温度。

发布于 2018-09-08
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