jxcaipu logo
黑芝麻甜蜜蜜玛德琳
6.6万 热度 19 收藏
何必掩饰雨薇

不知从何时起对黑芝麻的甜品突然爱上的无法自拔！新婚旅行是在日本吃了黑芝麻味道的八桥让我回味很久……想着要是可以自己做出好吃的黑芝麻味道的甜品就可以不要淘宝了，哈哈～虽然这么想的我，馋的时候我还是会去买喜欢的甜品，虽然我不是太能吃甜食，但是不吃总觉得少点什么，适当降低甜度对我来说最好！老公说之前给他做的蛋糕都很喜欢，但是我总想换着花样做！强迫症啊^_^嘻嘻！所以今天这款黑芝麻味道的玛德琳就这么的诞生了！

食材
鸡蛋 1个
低筋面粉 45克
黑可可粉 5克
泡打粉 2克
白砂糖 27克
黄油 35克（因为黑芝麻也有很多油分，所以……）
黑芝麻粉 15克（自己打的）
黑芝麻 10克
蜂蜜 7克
黑芝麻馅料 50克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    黑芝麻自己可以用破壁料理机打一下！这样味道很香！但是黑芝麻不能打太久，会出油的！粉类提前过筛一下！黄油提前软化成液体状态备用！
  • 步骤 2/4
    鸡蛋打散后加入白砂糖继续搅拌均匀，再加入蜂蜜和黑芝麻碎和黑芝麻继续搅拌均匀。
  • 步骤 3/4
    筛入过筛后的粉类混合！搅拌均匀后缓缓地倒入黄油，继续搅拌均匀放入保鲜盒中冷藏保存。第二天再烤！这个很重要！我又唠叨了！别嫌我烦哈～
  • 步骤 4/4
    第二天把前一天的面糊拿出来回温一小时，至可以流动！模具提前刷上脱膜膏，烤箱提前预热好！190度。把面糊倒入裱花袋中，先挤入模具中约一半的量后再加入我自己做的黑芝麻酱！这个是我根据自己的喜好自己捣鼓的！然后再挤入面糊至8-9分满即可！放入烤箱中180度，烤14分钟左右即可！
小贴士

喜欢黑黑的颜色的朋友们可以加上一点竹炭粉！我是家里正好有黑可可粉就加了它！还有内陷可以自己随意搭配！我是自己调配的口味！我自己随意搭配的料！所以这个大家自己各自按喜好选择内陷滴～

发布于 2018-06-23
105
相关菜谱
写评论