首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
糯米蛋
5.6万 热度
59 收藏
哑铃segment
关注
最近特别流行的糯米蛋,自己和老公都特别爱吃,就决定自己做,配料选自己喜欢的!
食材
咸鸭蛋(生)
30只
糯米
300g
腊肠(配料随自己喜好)
10根
酱油
半碗
醋
半小勺
芝麻油
1小勺
辣油
2小勺
盐(根据口味)
1勺
鸡精
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
糯米浸泡4小时以上(最好是第一天晚上开始泡,早上起来做,这样糯米更软糯!),泡完后沥干水分备用!
步骤 2/8
生咸鸭蛋(一板刚好30只)
步骤 3/8
腊肠切丁,直接拌入糯米中!
步骤 4/8
用小勺子把需要用的配料搅拌均匀,我这里用的是:酱油小半碗,醋半勺,辣油2勺,芝麻油1勺,盐,味精适量!(根据自己口味调配就好)
步骤 5/8
在鸭蛋上敲个小洞,倒出里面的蛋白,留蛋黄备用!
步骤 6/8
把拌好的糯米装入蛋壳,注意米粒不要放太满,稍微留点空间,因为糯米会膨胀!
步骤 7/8
上锅蒸,高压锅吹气开始算,蒸10分钟就可以了!
步骤 8/8
美味的糯米蛋完成!
小贴士
配料,口味全部可以按照自己的喜好来调,我这里因为想蒸糯米饭吃就多拌了点糯米,大家可以自己合理搭配!
发布于 2018-10-17
176
相关菜谱
紫薯糯米蛋糕
澈叶蓝凌在
1.4万 热度
155 收藏
糯米蛋糕
老公第十六桸超
2.4万 热度
102 收藏
糯米蛋
粗丝驮贪磕
2.3万 热度
134 收藏
糯米蛋
高岑化
5.3万 热度
114 收藏
【柏翠幸福烘焙】糯米蛋糕
乐靖阳锅
4.3万 热度
170 收藏
糯米蛋
手嗡凭孛蒂
5万 热度
195 收藏
糯米蛋
郗花末雨纷霏
8.3万 热度
199 收藏
缤纷糯米蛋
河眯鸭诒姿_
8万 热度
154 收藏
糯米蛋
夏有森光暖
8万 热度
152 收藏
五彩糯米蛋
如芹泪水止不住
7.4万 热度
756 收藏
神仙糯米蛋
迷路
6.6万 热度
761 收藏
无油糯米蛋卷
后来你不在夏萱
8.4万 热度
861 收藏
五花肉糯米蛋
生气
8.6万 热度
825 收藏
糯米蛋
褐次话安接
10.4万 热度
726 收藏
糯米蛋
岫烟impartial
7.6万 热度
742 收藏
糯米蛋
那笑语浅酌
7.1万 热度
715 收藏
糯米蛋
国喌其实个爱你
7.8万 热度
20 收藏
豆渣糯米蛋糕
妊孛晨重诨_
8万 热度
28 收藏
糯米蛋
树莓味
7.5万 热度
9 收藏
五彩糯米蛋
痈偕湃实蛔
8万 热度
25 收藏
写评论