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糯米蛋
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粗丝驮贪磕

上次我同事给我看糯米蛋图片，很好奇糯米怎么包在蛋里，还好好豆里有可以学习

时间:1-2小时
食材
糯米 100g
甜玉米 1/3根
四季豆 1根
胡萝卜 1/4根
香菇 8颗
咸鸭蛋 9个
葱 2根
猪油 2勺
酱油 2匙
香油 2滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    糯米浸泡一碗
  • 步骤 2/16
    放锅里炒
  • 步骤 3/16
    炒至微黄
  • 步骤 4/16
    放碗里备用
  • 步骤 5/16
    香菇浸泡
  • 步骤 6/16
    四季豆切丁
  • 步骤 7/16
    香菇切末
  • 步骤 8/16
    胡萝卜去皮切丁
  • 步骤 9/16
    玉米切丁
  • 步骤 10/16
    葱切末
  • 步骤 11/16
    将所有食材混在一起加猪油拌均
  • 步骤 12/16
    咸鸭蛋洗净倒出蛋清留下蛋黄
  • 步骤 13/16
    塞入糯米九分满
  • 步骤 14/16
    用锡纸包住
  • 步骤 15/16
    上电饭煲蒸40分钟
  • 步骤 16/16
    蒸好了，妞妞爱吃
小贴士

我的咸蛋腌不久才一周，放电酱油提味，糯米要浸泡

发布于 2022-12-01
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