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蕃茄肉酱意大利面
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万物可爱你尤其是

不失败的意大利面。好过乱七八糟的西餐馆。

食材
意大利面 一束
蘑菇 4朵
洋葱 四分之一颗
蕃茄 一个
罗勒 可有可无
绞肉 一两
黑椒 少许
橄榄油 少许
盐 两大匙
番茄酱 4大匙
芝士 一片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备料：蘑菇切片 蕃茄去皮切块 1／4颗洋葱切小细丁 罗勒切末（那砣绿的就是） 绞肉剁一下。
  • 步骤 2/11
    起水锅。放两匙盐。一般的汤匙大小。
  • 步骤 3/11
    水开了。下面。
  • 步骤 4/11
    隔壁炒锅。炒绞肉到出油。我是不沾锅。我就不用放油了。用绞肉炒出来的油就够了。
  • 步骤 5/11
    下洋葱。
  • 步骤 6/11
    下蘑菇跟蕃茄。
  • 步骤 7/11
    4匙番茄酱。
  • 步骤 8/11
    从右边煮面的锅里舀点水到炒锅里。大概就是快盖过炒料又不要盖过那么多。
  • 步骤 9/11
    炒料煮四分钟之后。 （炒料大概两分钟。所以面已经煮了六分钟了。我的这种要七分钟熟。所以煮六分钟移到炒锅里来是刚好的。） 把水锅里的面捞出来，放进炒锅里。
  • 步骤 10/11
    汤快收干的时候。放一片cheese。跟罗勒。
  • 步骤 11/11
    起锅。撒黑椒。
发布于 2018-06-15
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