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饺子皮油泼面
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morality过去

准备时间：5min

制作时间：15min

难度：★

份量：1人份

适用场合：午餐  晚餐

食材
饺子皮 6-8片
辣椒面 2g
花椒面 1g
蒜蓉 2瓣
小葱末 适量
盐 适量
生抽 15ml
醋 15ml
油 30ml
油菜 1颗
豆芽 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    盘中撒少许面粉，将饺子皮轻轻拉长制作成宽面。饺子皮宽面的长度和厚度可以依据个人喜好，但是面片越薄越易粘连。
  • 步骤 2/5
    锅中烧水，水开煮个下入面片，待面条成熟捞出到面碗中。
  • 步骤 3/5
    在煮面的锅中下入蔬菜，烫熟捞出放在面碗中。
  • 步骤 4/5
    锅中放油 ，与此同时将生抽、醋、辣椒、盐、花椒面、辣椒面、蒜蓉、小葱末洒在面条上。
  • 步骤 5/5
    待油烧到冒烟，浇在调料上即可拌匀食用。
小贴士

饺子皮宽面的长度和厚度可以依据个人喜好，但是面片越薄越易粘连。

发布于 2018-12-22
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