快手纯手工擀面条 - 快手纯手工擀面条的做法,快手纯手工擀面条怎么做好吃,快手纯手工擀面条的家常做法 - 京细菜谱

快手纯手工擀面条

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小时候妈妈的手艺，今天介绍给大家，简单好吃。希望能对大家有用。

食材

面粉 300克

水 140克

盐 4克

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤 1/9

面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。
步骤 2/9

用擀面杖把面团压扁。
步骤 3/9

擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。用淀粉，其防粘连性更好！！
步骤 4/9

从两边对折，均匀撒上面粉或淀粉。
步骤 5/9

再对折，两面都撒上面粉或淀粉！
步骤 6/9

从中间切开。
步骤 7/9

切成2毫米宽的细条。
步骤 8/9

切好了。
步骤 9/9

摊开，放置。

小贴士

如果吃不完的话，撒上少许玉米淀粉，装入保鲜袋，进冰箱冷冻保存！！

发布于 2018-10-15