皮蛋拌嫩豆腐
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张良net
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夏日凉拌菜
爽，爽，爽！
又快又省事！
烹饪步骤
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步骤 1/5
冲洗豆腐，在撒有盐的开水里浸泡或者直接滚水里或一遍，比较卫生干净，也去去石膏 -
步骤 2/5
皮蛋去壳，用小刀切瓣或者小块，随心而为
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步骤 3/5
将所有配料混合在一起，糖能够及时溶解
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步骤 4/5
豆腐和皮蛋摆好盘后，淋入刚调好的酱汁，撒上葱花
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步骤 5/5
热锅来点葱油香，浇在最上面，一股清香……不着急吃的，丢进冰箱冷藏一会儿，大夏天的拿出来吃那才不一般的爽口……
小贴士
平时都会做点葱油储存起来，拌面做汤撒点，味道好极了！
发布于 2018-07-17
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