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豆腐泡菜锅

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欣怡foresee

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食材

牛肉片（肥牛卷） 200--250克

豆腐一块

金针菇一小把

泡菜 150克

大蒜 2--3瓣

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烹饪步骤

步骤 1/6

准备好食材，豆腐洗净切片，金针菇切去根部、洗净，泡菜切成合适的大小。
步骤 2/6

牛肉片加入料酒、生抽、黑胡椒、淀粉，用手抓匀，静置五分钟。用肥牛卷的话此步骤可以省略。
步骤 3/6

豆腐入锅焯水备用。
步骤 4/6

豆腐、金针菇、泡菜放入锅内，再倒入水。开大火，煮沸后把火调小，加盐慢慢煮至入味。
步骤 5/6

豆腐片体积变大之后加入牛肉片（肥牛卷），加入生抽、蒜碎，煮至变色就大功告成了。
步骤 6/6

开吃^O^

发布于 2019-03-05