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脱脂奶粉做酸奶面包机版
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珍珠奶茶

因为最近塑形，看到平时喝的酸奶里面糖那么多，正好新入了一个面包机，家里德运脱脂奶粉太多了喝不完，所以决定自己做不加糖的脱脂酸奶

食材
奶粉100 克
温水 400克
发酵菌 2包
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    事先把所有器具用开水烫一下消毒，酸奶菌很脆弱的，不能有细菌
  • 步骤 2/7
    把奶粉混合温水搅匀，倒入酸奶桶
  • 步骤 3/7
    加2小包酸奶菌，共2克，我用的是安琪的十菌#小插曲，一开始用了一包，没发酵成功，又追加了一包发酵了一次，终于成功
  • 步骤 4/7
    按下酸奶键就行啦，第二天起来吃吧～我的面包机是发酵8小时
  • 步骤 5/7
    有拉丝哦～～用玻璃瓶分装，我没有加糖，并不是很酸呀～～喜欢甜的可以在吃的时候淋上一点蜂蜜。
  • 步骤 6/7
    做出来的份量正好分两个半玻璃瓶
  • 步骤 7/7
    撒了几颗蔓越莓干，味道很浓郁醇厚，甩外面买的几条街～舔瓶
发布于 2018-12-02
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