注意小贴士

️棉花糖要压拌匀搅拌，不要熬太久，化了就可以下一个步骤，不然夹心会硬，不拉丝

️本次采用了方块酥跟小圆饼干，个人建议饼干买带点咸味或是口感淡点的，别的一口酥之类或自己喜欢的饼干都可以用，没铽讲究！

️台h，中x，一口酥，方块酥等都可以用，只要淡点，添加剂少点都可以用

️配方我调试过很多次，很适合冬天，春秋你要觉得太软可以减5克左右黄油试试

️原味里加的蔓越莓也有点影响它拉丝的！但口感依旧好

问题解答：

太硬？

检查棉花糖是不是熬太久了？棉花糖品牌好不好？有没称错材料

不拉丝？

1夹心太小不拉丝，2太热时候也不拉丝，3太冷了也不拉丝

其实拉丝就为了口感好吃而已，好吃就行，你让 它放置第二天冬天又冷怎么可能拉丝，但是这个版本放置7天口感都是不硬滴，很久的容我再测试，已经被吃完了！

材料哪些牌子好？

都可以用，不用一定买我的那款，个人喜欢的就行！

菜谱里没法写具体牌子，如果你爱跟我一样的，我把它备注留言里

重点

注意最后我的课件写的够清楚了，请互相尊重！不要因为自己材料工具问题给低分或你可以参考别人菜谱！这是我研究录制编辑很久的成果，谢谢^_^^_^^_^^_^

我尊重我自己，也同样尊重大家，反馈的问题我都趁️都努力回复了！希望大家都能享受难得的制作过程！