自从做了奶油奶酪，真是觉得方便了很多，要不然，我都不知道奶酪啥味道呢，嘿嘿。同样，连奶油奶酪都买不到，更别说马斯卡彭了，一直都想知道提拉米苏的味道，就在网上搜罗了马斯卡彭的制作方法。不过，自制马斯卡彭，需要一种最重要的东西——酒石酸。我淘宝上寻找了好多，卖酒石酸的店都找不到其他的东西可买，为了一点酒石酸，真是不值得这个邮费啊。还好，最后我找到了可以用塔塔粉来做的方法，因为塔塔粉中就含有酒石酸。所以，就有了今天的马斯卡彭。