最近帮群内朋友们搞了点奶粉回来,价格实惠,质量棒棒的。烘焙的路上奶粉是必须品,所以有质有量是最好之选。
必须是奶粉倒进温水处,不能温水倒进奶粉处,否则搅拌会有点抓狂,切记、切记、切记
冲调比例1:5,个人觉得做酸奶和直接饮用厚度刚好,你可以按自己喜欢慢慢再调整。
温馨提示:油油牌奶粉跟配方奶做出来的酸奶是有区别的,油油牌奶粉吃时感觉有点粗糙,配方奶粉比较滑口哈。
这方法可以换成其它奶粉、鲜奶、纯牛奶做。
酸奶种也可以换成超市小杯酸奶一杯或其它酸奶菌。但要在酸奶机发酵。
油油做酸奶不喜欢加糖,直接吃或加上自己喜欢的水果、果酱、坚果等等。