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裸麦杂粮法式面包(无油、奶、蛋、糖)
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梨子Nicole-

面包机也能做出外脆里嫩的法式乡村面包,无油无奶无蛋无糖,低卡高纤零负担。蛋白质过敏体质也适用哦!面包机:松下pm105,法式面包程序。

时间:1-2小时
食材
裸麦杂粮粉 30g
5g
5度冷水 195g
黑芝麻 10g
快熟燕麦片 20g
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    裸麦杂粮粉,高粉,盐,倒进面包桶。5度冷水沿着四周倒进去。果料盒里倒进快熟燕麦片和黑芝麻。酵母盒里倒入酵母。
  • 步骤 2/5
    选择程序5法式面包,果料选'有',预约或马上开始。
  • 步骤 3/5
    历时5小时制作过程,提示完成后取出面包桶,自然冷却3分钟后倒出面包,放晾架上晾半小时左右,降温到掌心温度,用保鲜袋密封,等完全冷却后可以切片享用啦~
  • 步骤 4/5
    出炉照~
  • 步骤 5/5
    内部组织~
小贴士

粉的吸水量不同,建议留20克后加。

烤箱温度不同,可自己调整时间。

发布于 2019-01-21
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