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松软牛奶蛋糕
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嫩佑铭刻应刻

器具:烤箱自带烤盘一只 烘焙:上火160度,下火150度,约15分钟

食材
鸡蛋 6只
60g
菜籽油 50g
低筋粉 100g
鲜牛奶 110g
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    蛋清蛋黄分离,正常打发搅拌,倒入烤盘,震去大气泡,入烤箱中层,上火160下火150,定时15分钟。
  • 步骤 2/3
    闻到香味,看颜色嫩黄就可以了。
  • 步骤 3/3
    取出震两下倒扣脱模(很松软,有点难度),切块即可。
小贴士

烘烤过程中注意观察颜色、气味,适当调节烘烤时间。

发布于 2018-10-30
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