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熔岩巧克力蛋糕（巧克力酱版）

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慈祥contrast

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彼时买了一大瓶好时巧克力酱，一直没吃完，今天看见君之的熔岩巧克力蛋糕，就想着用巧克力酱代替巧克力做一个试试，居然成功了~

食材

好时巧克力酱 120克

可可粉 5克

低筋面粉 30克

鸡蛋 1个

蛋黄 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料
步骤 2/9

朗姆酒，可可粉加入巧克力酱中搅拌均匀
步骤 3/9

糖、蛋黄、鸡蛋稍微打发至粘稠状
步骤 4/9

低筋面粉过筛加入蛋液中
步骤 5/9

手动搅拌均匀
步骤 6/9

将蛋糊倒入巧克力酱汁中
步骤 7/9

搅拌均匀后装入纸杯中，七分满。入烤箱220°十分钟
步骤 8/9

撒上糖粉，装盘上桌
步骤 9/9

哇，挖开蛋糕的那一刻真是超满足~

小贴士

此配方量可以做两个纸杯的蛋糕。

巧克力酱很甜所以配方的糖量还可以再少一点，甚至可以不放，不然吃完一个就太腻了。

发布于 2018-12-27