jxcaipu logo
熔岩巧克力蛋糕(巧克力酱版)
11.4万 热度 24 收藏
慈祥contrast

彼时买了一大瓶好时巧克力酱,一直没吃完,今天看见君之的熔岩巧克力蛋糕,就想着用巧克力酱代替巧克力做一个试试,居然成功了~

食材
好时巧克力酱 120克
可可粉 5克
低筋面粉 30克
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
砂糖 5-10克
朗姆酒 5克左右一大勺
糖粉 适量 表面装饰用
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    朗姆酒,可可粉 加入巧克力酱中搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    糖、蛋黄、鸡蛋稍微打发至粘稠状
  • 步骤 4/9
    低筋面粉过筛加入蛋液中
  • 步骤 5/9
    手动搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    将蛋糊倒入巧克力酱汁中
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀后装入纸杯中,七分满。入烤箱220°十分钟
  • 步骤 8/9
    撒上糖粉,装盘上桌
  • 步骤 9/9
    哇,挖开蛋糕的那一刻真是超满足~
小贴士

此配方量可以做两个纸杯的蛋糕。

巧克力酱很甜所以配方的糖量还可以再少一点,甚至可以不放,不然吃完一个就太腻了。

发布于 2018-12-27
相关菜谱
写评论