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懒人食|1分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕(无油低脂版)
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梁怜蕊故
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食材
鸡蛋 一个
酸奶 一汤匙
柠檬汁 半汤匙
蜂蜜 一汤匙
面粉 一汤匙
牛奶 一汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备一个小杯子
  • 步骤 2/12
    将鸡蛋放入杯中
  • 步骤 3/12
    将一汤匙面粉放入杯中,和鸡蛋搅匀
  • 步骤 4/12
    放入半汤匙左右的柠檬汁,自己估量一下就好了
  • 步骤 5/12
    放入一汤匙的牛奶
  • 步骤 6/12
    放入一汤匙的酸奶
  • 步骤 7/12
    最后放入白糖或者代糖,我用的木糖醇
  • 步骤 8/12
    放入微波炉里面叮一分钟,大概是中火到中高火左右,看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了
  • 步骤 9/12
    用盘子盖住杯口
  • 步骤 10/12
    然后转个方向
  • 步骤 11/12
    and its ready to serve!
  • 步骤 12/12
    yummy!
小贴士

看到评论里面大家提到一些问题啊,统一回答一下哦!

1.加入柠檬是因为去蛋腥味,如果还觉得腥味很重,就多放一点或者加一点香草精。

2.杯子其实无所谓,什么杯子都可以

3.我自己做的时候忘记放蜂蜜了,可以你们可以随意放的啊

4.酸奶要用很浓稠的酸奶哦

5.有些人说不成型,可能是因为鸡蛋没有打均匀吧(还有人问要不要搅匀!!当然要啊!!!)

6.至于可不可以用烤箱,这个recipe就是为了不用烤箱比较方便,如果你想用就试试咯

7.想要口感松软,就不要放太多面粉,那些没有蓬起来的和做成面饼状的,都是面粉放太多了。搅拌所有材料后,蛋糕坯是偏湿润的。

发布于 2018-11-24
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