鸡蛋敲碎用手动打蛋器打散，加入纯牛奶搅拌均匀，冷水下锅隔水蒸，大火烧开3分钟左右转小火10分钟即可，每个人家里的液化气或者电磁炉火力不一样，大概的时间用勺子戳下去试试，蒸好了就端出来，撒上水果麦片即可。喜欢甜一些的再加一点糖。

麦片加的这种，Calbee卡乐比水果麦片，本来自带甜味的麦片，所以牛奶炖蛋里就没有另外加很多糖了。