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腐竹排骨煲
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腐竹是黄豆制品, 蛋白质丰富,与排骨搭配后充分吸收了肉汁而变得润滑可口,还不油腻。
食材
腐竹
适量
肋排
适量
调味鸡汁
适量
生粉
适量
砂糖
适量
蒜头
适量
姜片
适量
虾米
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
将肋排洗净,加入适量的调味鸡汁、生粉和砂糖,拌匀,腌制30分钟。
步骤 2/7
将适量的蒜头、姜片和洗净的虾米放入砂锅中,倒入适量的橄榄油爆香。
步骤 3/7
将腌制好的肋排放入,用筷子煸炒至变色,倒入适量的冷开水。
步骤 4/7
盖锅盖,小火焖煮至肋排八成熟, 揭盖。
步骤 5/7
放入腐竹。
步骤 6/7
盖锅盖,小火焖煮10分钟。
步骤 7/7
即可关火。
发布于 2018-09-18
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