腐竹排骨煲
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腐竹是黄豆制品， 蛋白质丰富，与排骨搭配后充分吸收了肉汁而变得润滑可口，还不油腻。
烹饪步骤
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步骤 1/7
将肋排洗净，加入适量的调味鸡汁、生粉和砂糖，拌匀，腌制30分钟。 -
步骤 2/7
将适量的蒜头、姜片和洗净的虾米放入砂锅中，倒入适量的橄榄油爆香。
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步骤 3/7
将腌制好的肋排放入，用筷子煸炒至变色，倒入适量的冷开水。
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步骤 4/7
盖锅盖，小火焖煮至肋排八成熟， 揭盖。
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步骤 5/7
放入腐竹。
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步骤 6/7
盖锅盖，小火焖煮10分钟。
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步骤 7/7
即可关火。
发布于 2018-09-18
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