jxcaipu logo
腐竹排骨汤
13.8万 热度 12 收藏
明昊明琴

腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效。腐竹中谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,所以腐竹具有良好的健脑作用,有助于预防老年痴呆症。

在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。

中午吃腐竹健脑抗疲劳 腐竹最适合在中午吃,可以为身体补充足够的能量,以对抗后半天工作的疲劳,还具有良好的健脑作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。

食材
排骨 250g
腐竹 80g
黑木耳 10g
枸杞 5g
2片
蜜枣 1个
1200ml
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    排骨焯水去血沫
  • 步骤 2/5
    腐竹泡发切条
  • 步骤 3/5
    黑木耳泡发去蒂
  • 步骤 4/5
    排骨姜加水电炖锅炖40分钟,接着放泡发好的腐竹黑木耳和蜜枣再炖15分钟
  • 步骤 5/5
    放枸杞炖5分钟,最后放适量盐一碗明目降压的汤出锅啦!
小贴士

1.腐竹宜用凉水泡发,不然容易散碎不成条

2.腐竹一次不能吃太多,热量高

发布于 2019-02-09
相关菜谱
写评论