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腐竹闷排骨
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腐竹是自己老家做的,做出来的味道就是不一样,怎么煮都不会烂,这才是真正腐竹,需要朋友可以留言给我
食材
排骨
1条
腐竹
3/4条
香菇
3/4条
姜
3/4片
蒜
3/4粒
酱油
适量
盐
适量
油
适量
鸡粉
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
第一步:将排骨(最好选前排)腌好,腐竹,香菇泡好
步骤 2/5
第二步:放油到沙锅煎一下姜,蒜,然后把排骨放下去煎
步骤 3/5
第三步:把排骨煎两面金黄色
步骤 4/5
排骨煎好后,放腐竹,香菇,放水,加调味料,喜欢吃辣的,可以加点辣椒
步骤 5/5
大火至小火30-40分钟,根据你排骨大小决定
小贴士
排骨最好买前排
发布于 2018-11-25
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