jxcaipu logo
时蔬炒干豆腐皮
14.7万 热度 11 收藏
咯叽哩咕噜biu

家里胡萝卜和干豆腐皮太多了,需要吃掉。

白菜买了好几天了,一定要吃掉。

我有很多想法,但是苦于手残,做出来不好吃,于是被冠于黑暗料理之王(贬义的语气)的称号。凡是我做的东西,都会收到一波人真正的嘲讽,为此我还苦恼了一番。今天偶然看到一个厨友的话,我煮为我心,一下子醒来,我做这些并不是为了取悦谁,只是为了自己开心。

只要我高兴就行。

当然,提升厨艺也是必须的。

食材
豆腐皮 50克
白菜 1颗
胡萝卜 2只
食用油,盐,蒜,葱 看你喜好
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    干豆皮温水泡起来;胡萝卜洗净去皮,切片;白菜,洗净切块,可以切大一点,缩水严重;蒜,去皮,洗净,切碎。香葱切碎,待用。
  • 步骤 2/2
    不粘锅上油,油能润锅底就行,尽量不要多放。油热后放入蒜炒香,放胡萝卜,大火炒到断生。放豆腐片翻炒均匀。放白菜,加盐和鸡精,大火烧熟。关火,撒葱。盛出,整理一下,拍照,开吃~
小贴士

盐不要放多了

白菜出水厉害,后面注意收一收水

发布于 2018-09-10
相关菜谱
写评论