Name: 水煮豆腐皮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐皮 适量; 芹菜 适量; 豆芽 适量; 娃娃菜 适量; 豆瓣酱 适量; 花椒 适量; 蒜 适量; 辣椒油 适量; 油、盐 适量

水煮豆腐皮

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心若为城念岚

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人们说，这是一个四季如春的城市。

昨天艳阳高照，春风和煦，不成想今天下小雪，在家里煮一锅热腾腾的菜。

食材

豆腐皮适量

芹菜适量

豆芽适量

娃娃菜适量

豆瓣酱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/2

豆腐皮泡发切条，豆芽、娃娃菜、芹菜洗净备好。蒜和豆瓣酱剁碎。
步骤 2/2

冷锅冷油，放蒜末豆瓣酱和花椒小火炒香出油，加入娃娃菜和豆芽炒至断生。加入热水，热水的量要没过食材，大火烧开。再加入芹菜和豆腐皮小火煮熟，加盐调味，出锅，淋一勺辣椒油。

发布于 2018-06-02

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