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水煮豆腐杂蔬煲
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忐忑infer

难得早起，买了新鲜嫩豆腐（平时晚去啥都没了），买了新鲜蔬菜，哈哈，午饭就弄个水煮豆腐杂蔬煲，近来口味很故意吃的较清淡哦~来自北方的室友姑娘也渐渐吃惯我的口味啦~哈哈哈

时间:10-30分钟
食材
豆腐 六小块
白萝卜 小半只
胡萝卜 一小段
豆芽 一把
青椒 一只
千张 一小块
水发香菇 一把
水发木耳 一把
竹笋 一把
葱 一把
姜 两片
香菜 一把
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    好，全家糊┏ (^ω^)=☞我一激动真的买了很多很多豆腐-_-! 把香菇木耳泡发，竹笋和白萝卜都焯水备用，白萝卜切片比较容易煮熟入味。
  • 步骤 2/9
    水烧开后，下姜片，先放白萝卜，和香菇木耳。
  • 步骤 3/9
    然后是竹笋
  • 步骤 4/9
    千张丝·
  • 步骤 5/9
    胡萝卜
  • 步骤 6/9
    然后开始下第一层豆腐·我用锋利小水果刀片的，豆腐拿在手中划成一片一片，下锅。
  • 步骤 7/9
    铺满，撒点调料，我用的盐和十三香。
  • 步骤 8/9
    然后铺一层青椒豆芽。
  • 步骤 9/9
    再来铺一层豆腐！
小贴士

裹入千张卷的食材，可以随意搭配，但菜谱君觉得一定不要少了金针菇，因为菇类能够使味道鲜甜。原谅我好多步骤没拍，因为每次煮饭都很急匆匆，哈哈。

发布于 2019-03-04
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