jxcaipu logo
麻辣豆腐皮
6.7万 热度 16 收藏
聪郧采顿谙

香、麻、辣,好吃。

食材
豆腐皮 适量
红糖 适量
适量
生抽 适量
酱油 适量
老抽 适量
花椒油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    一小包豆腐皮(也叫百叶吧?俺们老家把它叫做干豆腐),切成小块儿,我切得比较乱七八糟,三角形,菱形,长方形,什么形状的都有,不过切成什么样子并不碍事儿啦。另外要用到的干粉调料是黑胡椒粉,辣椒末和孜然粉
  • 步骤 2/2
    锅热炒菜的油适量(跟平时炒菜的量差不多),把切好的豆腐皮倒进去翻炒一会儿,倒入一匙红糖,生抽酱油和老抽酱油各适量,一起翻炒,等到差不多已经炒干了的时候,倒入干粉调料,滴点儿花椒油,炒匀出锅即可
发布于 2018-06-30
相关菜谱
写评论