豆渣火腿小葱饼 - 豆渣火腿小葱饼的做法,豆渣火腿小葱饼怎么做好吃,豆渣火腿小葱饼的家常做法 - 京细菜谱

豆渣火腿小葱饼

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没有南山南

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豆浆是很好的饮品，尤其是自己做的豆浆，好喝更具有营养。可是每次做豆浆剩下的豆渣该怎么办？丟弃有点可惜，毕竟豆渣含有丰富的纤维质，所以试着把不起眼的豆渣做成既营养又好吃的小点心。

食材

豆渣约1小碗

火腿片小丁（5毫米厚的三明治火腿片） 2-3大匙

葱花 2-3大匙

生粉或淀粉 3-4大匙

鸡蛋 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

火腿片切小丁，葱切葱花；
步骤 2/4

将所有材料放入盆中，混合均勻，加盐、胡椒粉、鸡粉调味；
步骤 3/4

取适量做成圆球状，再用手掌压扁；
步骤 4/4

最后放入锅中用少许油二面煎熟，即完成。

小贴士

可以加入香菇丁，或把葱改成韭菜、芹菜、香菜等，豆渣混合的时候要依情況调整生粉或淀粉的用量。

发布于 2018-06-19