爆浆巧克力蛋糕
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烹饪步骤
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步骤 1/7
100g鸡蛋液+55g牛奶+75g白砂糖混合 -
步骤 2/7
110g低粉+10g可可粉+2g泡打粉混合过筛备用加入鸡蛋牛奶液中
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步骤 3/7
80g黄油+55g黑巧克力加热搅拌至融化，加入上一步
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步骤 4/7
先用刮刀搅拌至没有干粉，再用电动打蛋器高速打3分钟
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步骤 5/7面糊装入一次性裱花袋中
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步骤 6/7
挤入模子4分满，放一个巧克力币，再挤入面糊8分满
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步骤 7/7
预热烤箱180℃，20-25分钟左右
小贴士
吃不完凉透后密封保存，吃前微波炉转20
秒左右，就会有爆浆的感觉
发布于 2019-01-04
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