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小小酥(无黄油)
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今天喝奶茶了吗

简单易学的方子,全程只需20分钟。

^_^

小伙伴们都可以试一下噢。

食材
泡打粉 1/4匙
苏打粉 1/8匙
玉米油 50g
糖粉 50g
蛋黄1颗 22g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    玉米油
  • 步骤 2/10
    将蛋黄放入玉米油内,用手动打蛋器搅打均匀。
  • 步骤 3/10
    加入糖粉,搅打至融化。
  • 步骤 4/10
    加入过筛粉类(包括泡打粉和小苏打)
  • 步骤 5/10
    用橡皮刀将所有材料翻拌均匀
  • 步骤 6/10
    将面团置于案板上,用双手捏成长条状,再用刮板分割成15等份的小段。
  • 步骤 7/10
    成团
  • 步骤 8/10
    用大拇指在中心按扁
  • 步骤 9/10
    烤箱预热170度后,入烤箱,上下火,中层烤12分钟。
  • 步骤 10/10
    小零食完结。^_^你也来试一下吧
小贴士

传统桃酥是用猪油做的,现代人追求健康就用植物油来做。所选用的植物油一定要无味、色淡,如橄榄油、葵瓜子油、玉米油等,不要用花生油等口味重油。

发布于 2018-09-16
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