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呆萌小狮子黄油饼干(独家造型)
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娇柔composite

这个方子和灵感都来自(晓廷爱烘焙),非常感谢无私分享!!! 看了晓廷的美羊羊乐开了花,特别想做给宝贝吃,虽然他还太小,随便自己开发了下,做了个小狮子~喜欢美羊羊的同学可以去看晓廷的做法,这里我就直说狮子的做法了。关于配方,晓廷的方子一点也不变形,挺好用

食材
黄油 100g
糖粉 60g
淡奶油 30g
低粉 220g
巧克力粉 适量
巧克力碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将软化好的黄油加糖粉充分混合,不需要打发。再依次加入淡奶油,筛好的低粉混合均匀,不要有颗粒。揉成面团后用保鲜膜包好备用。
  • 步骤 2/6
    称出大约70g的面团加入适量巧克力粉,揉成深褐色,用来做狮子的胡子个外圈的毛发。大约做30个的样子。
  • 步骤 3/6
    先将原色的面团称出大概8g的球形,然后用双手的手心将它压扁,不要太大劲,需要有一点点厚度。再用大拇指调整下原型的周围,使面团圆一点,有点中间厚,边上略薄的效果~
  • 步骤 4/6
    用把深色面团取一些,揉成长条,再切成大约每个一克的面团,揉成球形,做成毛发!
  • 步骤 5/6
    最后是狮子的胡子。去一克的面团分两半,分别搓成原型压扁之后,用拇指和食指将一端掐扁,对称做成胡子,用牙签搓一些小洞。并在胡子的正中间做出嘴巴~
  • 步骤 6/6
    150度,15分钟,不要上色太深,会不好看。
发布于 2018-06-11
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