咸鸭蛋
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洃小胖子子
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腌制咸鸭蛋这个方法是妈妈教我的，必须把妈妈这个这么简单的方法发扬光大，而且这种方法出油非常漂亮～
烹饪步骤
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步骤 1/4
将鸭蛋洗干净，晾干 -
步骤 2/4
水开后就放盐，融化后就摊凉
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步骤 3/4
把鸭蛋放到玻璃瓶里，后来我看见有空位我就多加两个鸡蛋下去，放好鸭蛋最后就是加入凉的盐水，封盖了二十天，把瓶子放到阴暗的地方，不要有太阳照到的地方
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步骤 4/4
这个是我腌制了二十多天的鸭蛋
小贴士
这个方法简单，而且不需要白酒就已经出油非常好，妈妈说一斤蛋大概是4两盐，但我比较懒，一般都是大概，反正都是咸的，能多不少
发布于 2018-06-07
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