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白汁青口贝
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steak情恋

记得好多年前去上海陆家嘴的意大利餐厅The kitchen吃的青口贝，非常鲜美。一直在找白汁的做法，前几天微博美食视频上看到的白汁青口贝做法，就自己做了一回，虽说成品味道与餐厅的不能比，不过在家吃也算可以了。

食材
青口贝 适量
白葡萄酒 适量
黑白淡奶 适量
奶酪片 适量
盐 适量
欧芹或者香草等香料 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    配料
  • 步骤 2/6
    先把大蒜切成蒜末，因为家人不能吃蒜，我只能象征扔了一颗进去。黄油或者橄榄油加热，放入蒜末煸炒。
  • 步骤 3/6
    倒入青口贝翻炒
  • 步骤 4/6
    倒入白葡萄酒，用量随意
  • 步骤 5/6
    倒入黑白淡奶，依旧随意用量
  • 步骤 6/6
    最后加入奶酪片，随自己喜欢添加，然后煮3-5分钟即可。最后撒点欧芹碎或者香草等，家里没有备我就没放啦！汤汁可以沾面包吃
发布于 2018-10-20
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