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花蛤意面
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灭绝师太plastic

二人份意面，香辣鲜

食材
意面 两人份约200g
花蛤 30个
料酒 适量
老抽、生抽、蚝油、盐 适量
葱（大葱小葱）、姜、蒜 适量
辣椒面或辣椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    烧开水入锅，沸腾后下意面。
  • 步骤 2/3
    为了好看我们把它散开。搅拌一下，煮十分钟。不同牌子的意面时长不同，包装上都有说明。
  • 步骤 3/3
    葱姜切碎越碎越好，下大葱葱头爆香，下葱姜沫爆香，下花蛤炒一下。花蛤记得洗一洗不要直接丢进去。花蛤开口后调味，加盐、生抽老抽蚝油料酒等等再加辣椒粉什么的，不想吃太辣可以不要辣椒。加水煮一下。加煮好的意面，不要加煮意面的水。拌一下。可以吃了。
小贴士

先煮意面，然后切姜蒜炒花甲，意面好了直接捞出来丢进去。

发布于 2018-07-23
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