jxcaipu logo
港味虾仔面
10.4万 热度 54 收藏
境枪乘克剿

这是二中回归后二中厨房拍的第一期

二中选了港式虾仔面

在快问快打里说喜欢重庆

重庆又被称作小香港，有同样多的美食和浓浓的人情味

这碗虾仔面不仅仅是二中回来之后的第一期，也是二中试图想做一些改变，想更温暖每个在城市里孤独漂泊的人

食材
虾仔面 适量
基围虾 适量
鸡蛋 适量
玉米 适量
芥蓝 适量
面粉 适量
多春鱼 适量
百里香、罗勒碎、欧芹 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    芥蓝烫熟备用
  • 步骤 3/8
    基围虾去壳，虾肉剁成虾泥备用
  • 步骤 4/8
    虾头炒出虾油加水煮，加入一点点酱油调味，捞出虾壳后备用。在虾泥里打入一个鸡蛋搅拌均匀，虾泥团成球入高汤里煮
  • 步骤 5/8
    面粉里加百里香、罗勒碎和欧芹调味，多春鱼裹面粉
  • 步骤 6/8
    平底锅小火煎熟多春鱼
  • 步骤 7/8
    高汤煮面和切段玉米
  • 步骤 8/8
    面熟后捞出来加上之前煮好的虾丸和芥蓝就可以吃啦
发布于 2019-02-06
18
相关菜谱
写评论