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红烧鳊鱼
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金簰萌帝务

红烧鳊鱼

食材
鳊鱼 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
辣椒 适量
青椒 适量
料酒 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将鱼洗干净后划肚，抹上盐和酒~然后放在油锅里面炸至鱼外层基本熟~
  • 步骤 2/3
    讲葱姜蒜等等作料放在油锅里面小炒，然后放入酱油、醋
  • 步骤 3/3
    将鱼放在在作料里面煮，加热开水。中途加上少许辣椒。烧熟。
小贴士

1.鱼是比较腥的食物，所以一般需要放酒和糖去腥喔。

2.做鱼类的时候一般需要加热水哈，因为冷水会显腥。

发布于 2019-01-23
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