Name: 明太鱼干汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 明太鱼干一条 100g（只用鱼头和鱼骨及部分鱼肉）; 豆芽 200g; 豆腐 半盒; 辣酱 3勺（视个人口味）; 盐 半勺

明太鱼干汤

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礁坑刳孛粕

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食材

明太鱼干一条 100g（只用鱼头和鱼骨及部分鱼肉）

豆芽 200g

豆腐半盒

辣酱 3勺（视个人口味）

盐半勺

烹饪步骤

步骤 1/2

用棒子敲打鱼身，剥掉鱼皮，撕下鱼肉。
步骤 2/2

清洗鱼头，鱼骨头加水放入锅内，大火烧开，小火炖1.5小时，加入豆芽，豆腐，加入辣酱和盐调味，关火。

发布于 2018-12-04

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