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青椒炒鳝鱼
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食材
鳝鱼
250g 五条 20元
青椒
9
蒜子
7
姜
1
烹饪步骤
步骤 1/12
洗血水
步骤 2/12
切
步骤 3/12
斜着切
步骤 4/12
片片
步骤 5/12
片片
步骤 6/12
一半的姜,加味精,锅铲拌起
步骤 7/12
,
步骤 8/12
大火,多油,荤菜油烧老点。
步骤 9/12
碗倒进去立马翻炒,炒一下装出来,叫走油,为了快熟。留油。加盐
步骤 10/12
辣椒生姜倒进去,中火,翻炒
步骤 11/12
鳝鱼加蒜子一起炒
步骤 12/12
先放盐再放酱油党炒匀出锅
小贴士
大火,中火,加盐,加盐,酱油。
动作快,过程很快炒好
发布于 2018-10-16
82
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