蒜烧鲳鱼
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帅呆scarcity
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唔，过节怎能木有鱼~度娘说，镜鱼=鲳鱼=平鱼=叉片鱼~我们家都叫镜鱼的....额，扯远了，主要是刺少~吃起来好方便^_^
烹饪步骤
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步骤 1/7
蒜切片葱切丝备用，多一点比较好吃 -
步骤 2/7
镜鱼洗净，每面划三刀
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步骤 3/7
热锅，放少许油，下镜鱼稍微煎一下
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步骤 4/7
加入适量水
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步骤 5/7
加多多的料酒，然后加适量的醋和酱油
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步骤 6/7
撒入葱花和蒜片，盖锅盖开焖
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步骤 7/7
水快烧尽时大火收汁盛盘
小贴士
收汁的时候勾下芡更美味
发布于 2018-12-02
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